Hindistan Cevizi Maskesi
Hindistan cevizi yağı ile etkili bir cilt maskesi yapabilirsiniz… Cildinizim pürüzsüz, parlak ve canlı görünmesi için nemlendiricilere ve bakım kremlerine çok büyük paralar ödüyoruz. Satın aldığımız ürünlerin çoğu zaman cildimize ne kadar faydalı olacağını da bilmiyoruz. Şimdi sizlere evde hem ucuz hem de kolaylıkla yapabileceğiniz ve özellikle hindistan cevizi yağı kullanarak yapabileceğiniz üç maskeyi anlatacağız.
Bal, Limon ve Hindistan Cevizi Yağı Yüz Maskesi
Hindistan cevizi yağının küçük molekül yapısı, cilt gözeneklerinin içine nüfuz ederek cildin yumuşamasına sağlar. Bal cilt hücrelerini nemlendirir, doğal bir nemlendiricidir. Son olarak, taze limon suyu ise gözeneklerin sıkılaşmasına sağlar.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 tatlı kaşığı çiğ bal
1/2 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
Küçük bir karıştırma kabında iyice yukarıdaki malzemeleri birleştirin. Temiz yüzünüze bu karışımı kalın bir kat olarak uygulayın. Yüzünüzde hafif bir batma hissi olacaktır. 10 dakika beklettikten sonra yüzünüzü ılık su ile durulayın. Yüzünü havlu ile ovarak değil, haifi dokunuşlarla kurulayın.
Muz Zerdeçal Hindistan Cevizi Yağı Yüz Maskesi
Hindistan cevizi yağı ile karışan zerdeçal nedeniyle anti-inflamatuar (iltihaplarla savaş) özelliklerine sahiptir. Ciltte bulunan sivilcelerin yok olmasında çok etkilidir. Muz cildi nemlendirir.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1/2 olgun muz
Zerdeçal Bir tutam
Yapılışı
Bir çatal arkasını kullanarak 1/2 olgun muzu püre oluncaya kadar ezin.
Tutarlı bir karışım oluşturmak üzere hindistancevizi yağı ve zerdeçal ilave edin. Karışımı temiz yüzünüze sürün ve 15 dakika kadar bekletin. Ardından soğuk su ile durulayın ve kurulayın.
Avokado Hindistan Cevizi Yağı Yüz Maskesi
Hindistan cevizi yağı içinde bulundurduğu serbest radikaller sebebiyle antioksidanlar içerir ve cildinizdeki ölü hücreleri yeniler. Hindistan cevizi, ciltteki akne eğilimlerini ve pullanmayı önler. Avokado, içinde barındığı yağlar ve vitaminlerle cildinizi olağasüstü besler.
Malzemeler:
1 tablepoon hindistancevizi yağı
1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi
1/4 olgun avokado
Yapılışı
Çeyrek avokadoyu soyun pürüzsüz oluncaya kadar ezin. Tutarlı bir karışım elde edene kadar aynı kapta, hindistancevizi yağı ve Hindistan cevizi ilave edin. Dairesel hareketlerle yüzünüze karışımı kalın bir kat uygulayın.
Yaklaşık 15 dakika dinlendiriniz.
Ardından ılık su ile yüzünüzü yıkayın.
Bebek Yelek Modelleri
Bebek Yelek Modelleri
Anne ve babaların kıymetlisi bebekler için çeşitli modeller de bebek yelek modelleri örülmektedir. İstisnasız her bebeğin el emeği göz nuru örülmüş yeleği vardır. Uykuda uyandıkları zaman hemen giydirilerek hasta olmalarının önüne geçilir. Model seçenekleri çok çeşitli olup istenilen renkli iplerle örülmektedir. Özellikle erkek ve kız çocuğuna uygun modeller ve renkler tamamen farklı olmaktadır. Erken çocukları için kar tanesi, efe yelek modelleri, Selanik ya da düz modeller yapılmaktadır.
Kar Taneli Yelek Modelleri
Kar taneli yelek modelleri en çok örülen yelek modelleri arasında yer alır. Öncelikle istenilen renkte ip ve 3 ya da 3,5 numaralı şiş kullanılır. Desenin tam olarak ortaya çıkması için iki renkli ipten biri beyaz olmalıdır. Örülmek istenen yeleğin büyüklüğüne göre 35 ilmek atılarak başlanır. Atılan ilmek dört parmak kalındığında örülür.
Daha sonra beyaz ipe geçilir. 3 ters beyaz 1 ters diğer renkli ipten örülür. Örüldükçe model ortaya çıkmaktadır. Model ortaya çıktıkça ana renk ile devam edilir. Üç sıra da bu şekilde devam edilerek model böyle sürdürülmektedir. Örme işlemi bittikten sonra yelek dikilme işlemi yapılır. Yelek modelleri her bebeğe uyumlu olarak yapılır.
Bebek Yeleğin Özellikleri
Özellikle bebeklerin giydiği yelekler günün her anında giyilir. Anne ve babalar için büyük kolaylık sağlar.
- Yumaşak olması
- Antibakteriyel olması
- Sıcak tutması
Kolay kullanım sağlaması önemlidir. Bebekler de kullanılan iplerin vücut yapısına uygun olması önemlidir. İstenilen modeller rahatlıkla uygulanır.
Bebek Yeleğin de Cepkenli Modeller
Yelek modelinde cepkenli modeller daha uzun ya da daha kısa olabilir. Cepkenli modeller daha yuvarlak hatlı olur. Öncelikle örgüye yuvarlak kısmından başlanır. İlk olarak 6 sıra ters örgü ile başlanır. Ardından düz örgü ile devam edilir. Örme işlemi bittikten sonra yavaş yavaş kenar kısmından kesilir. Kol hizasında ilmek sayısı çok az kalmalıdır. Kolun şekil alması için önemlidir. Yelek cepkenli olacağı düğme yerine iplerle ponpon da yapılıp dikilir. İki parça örülüp dikilir. Cepkenli yelek iki renk ya da tek renk örülür.
Efe Yelek Modelleri
Efe yelek modeli iki kanat kısmının uçları üçgen şeklinde olur. Arka kısmında farklı renkte kemer kısmı yer alır. Öncelikle iki ilmek atılarak başlanır. Model hem sağdan, hem soldan artırılarak devam edilir. Yaklaşık 6 cm olduktan sonra ilmek sayısı arttırılmaz. Koltuk hizasına kadar hep ters örgü ile devam edilir. Kol oyuntusu koyulduktan sonra yaka hizasına kadar örülür. Parça parça örülen yelek birleştirilir. Efe yeleğine farklılık katan alt kısımdaki üçgen parçalardır.
En Çok Tercih Edilen Renkler
Kız çocuğuna ya da erkek çocuğuna yapılan modeller farklı olduğuna göre renkleri farklı olmaktadır. Kız çocuğuna pembe, mor, kırmızı ve beyaz tercih edilir. Erkek çocuğu için de mavi ve toprak tonları kullanılır.
Bebek Yelek Örnekleri
Sizler de bebek yelek modellerini inceleyerek örgü bebek modelleri hakkında fikir sahibi olmak istiyorsanız daha önce yayınladığımız BEBEK YELEK MODELLERİ yazımızı inceleyebilirsiniz. Ulaşacağınız sayfada birbirinden şirin bebek ve çocuk yelek modellerinin örnek görsellerini inceleyebilirsiniz.
Çam Kozalaklı Yoğurt Tarifi
Bu yoğurt tarifi diğer tariflerden hem lezzet olarak hem de görüntü olarak biraz daha farklıdır. Çünkü yoğurt mayası olarak çam kozalağı kullandık. Şimdi ekşimeyen yoğurt nasıl yapılır, ikbalce.com farkı ile bu yeni yoğurt tarifini öğreneceksiniz.
Malzemeler:
5kg süt
2 adet açmamış yeşil çam kozalağı
1 yemek kaşığı yoğurt (daha iyi mayalanması için)
Yapılışı:
5 litrelik süt için 2-3 adet yeşil, henüz açmamış çam kozalağı ve bir yemek kaşığı yoğurdu maya olarak kullanın. 5 litre sütü kaynatın, serçe parmağınızı yakmayacak kadar ılındığında çam kozalakları ve bir kaşık yoğurdu tencereye koyun. Tencereyi bir örtü ile sarın ve 6 saat bekletin. Yoğurdu ertesi gün tüketebilirsiniz.
Çam kozalağı ile yapılan bu yoğurdunuz buz dolabında muhafaza edilmesi durumunda 15 gün bozulmamakta, ekşimemektedir. İlk kaşıktan son kaşığa kadar aynı tata tüketebileceğiniz harika bir evde yoğurt yapma yöntemidir.
Afiyet olsun ?
Örgü Çanta Modelleri
Örgüden Çanta
Birçok bayanın ortak tutkusu el işi yapmaktır. Farklı model ve detaylarda örgü ören bayanlar örgüden çanta yapımında da son derece beceriklidir. Örgü çanta yapımı hakkında bilgi almak isteyen bayanlar, internet ortamından, televizyon programlarından ve dergilerden örgü yapımı hakkında bilgi alabilirken, videolu ve resimli anlatımlar sayesinde kolayca çanta yapabilir.
Örgüden Çanta Çeşitleri
Örgü çanta yapımı tamamıyla zevk işidir. Bayanlar kendi tasarımlarıyla da örgü çanta yapabilmektedir. Evde arta kalan yumaklardan örgü çanta yapabilecekleri gibi, dantel ya da merserize yumaklarıyla da çanta yapılabilir.
- Tığ İşiyle yapılan,
- Şiş İşiyle yapılan,
- Makrome,
- Penye,
- File gibi çeşitleri bulunan örgü çantalar son derece zarif ve kullanışlı bayan aksesuarları arasında bulunur.
Örgü Çanta Yapımları
Örgü çanta, şiş örgüsünü ya da tığ örgüsünü bilen her bayan tarafından kolayca yapılır. Yapılacak çantanın tasarımına karar verildikten sonra, gerekli olan malzemeler temin edilir. Çanta yapımında en önemli detayları birleştirme yerlerine dikkat edilmesi, seçilecek ipin çok sert olmaması gerektiğidir. Ayrıca, çantalarda toka, fermuar, düğme, fırfır, zincir gibi süslemeler de yapılabilir. Zevke uygun seçimlerle, hazır çantalardan çok daha zarif çantalar ortaya çıkarılabilmektedir.
Örgü Spor Çantalar
Spor kullanım için hazırlanacak olan örgü çantalarda, büyüklüğe özen göstermek gerekir. Eğer hızlı bir şekilde çantayı örüp kullanmak istiyorsanız, haroşa örgüden çanta yapabilirsiniz. 5 numara şiş ile penye ip kullanarak bu çanta modelini uygulayabilirsiniz.
100 ilmekle haroşa olarak başlayacağınız örgünüzü, belirlediğiniz çanta boyuna ulaştığında keserek, ikiye katlayabilir ve yanlardan dikerek çantanızın alt kısmını tamamlayabilirsiniz. Dikiş işleminden sonra çantanızın kulp kısmını yine örgüden yapabilirsiniz. Dilerseniz kulpunda farklı renk iplik tercih edebilir, kulp için kullandığınız iple çantanızın üzerine süsleme yapabilirsiniz.
Örgü Çanta Astarı Nasıl Yapılır?
Haroşa olarak ördüğünüz çantanızın içine astar gerekmese de, isterseniz bölmeli astar dikebilirsiniz. Çantanızın içine astar olarak, tül, deri ya da saten kumaş kullanabilirsiniz.
Örgü Çantanın Kapatma Yeri Nasıl Yapılır?
Örgü çantanızın kapatma bölümü için fermuar dikimi yapabileceğiniz gibi, bu iş için klips tarzı obje kullanabilirsiniz. Çantanızın özelliğine ve zevkinize göre bu objeleri belirleyebilirsiniz. Eğer büzgülü bir örgü çanta modeli tasarladıysanız bu çanta için büzgü kısmında zincir kullanabileceğiniz gibi, çanta ipinden yapabileceğiniz askıyı da kullanabilirsiniz.
Örgü Çanta Yapımına Ne Kadar Para Harcanır?
Örgü çanta yapımı çok yüksek ücrete mal olmamaktadır. Harcayacağınız miktar çantanın detayına göre değişim gösterecektir. Klasik bir iplik kullanarak, fermuarlı ve küçük bir çanta çok uygun fiyatla hazırlanabilmektedir. Ancak penye iplik kullanarak, küçük objelerle süslenmiş ve zincir detaylı bir çantayı hazırlamaya kalktığınızda bir miktar fazla ücret ödemeniz gerekecektir. Örgüden hoşlanan ve el emeğinin değerini bilen kadınlar için çanta örmek son derece keyif verici bir iştir.
ÖRGÜ ÇANTA MODELLERİ
Örgü çanta modellerini yine web sitemiz ikbalce.com ‘da yayınlıyoruz. Örgü çanta modelleriniz için size ilham kaynağı olabilecek bazı örgü çanta örnekleri aşağıdaki galerimizde. Sizlerin de kendi el yapımı örgü çantaları varsa bizimle yorum bölümünden paylaşabilirsiniz.
Kurdele Nakış Desenleri Nasıl Uygulanır
Kurdele nakışı yapımına yeni başlayanlar için ilk problem kolay yapılabilecek desen bulmaktır. Desen örnekleri genellikle karışık şekillerden oluşur veya tam olarak bu desenlerden ne yapmamız gerektiğini anlamayabiliriz. Bu yazımızda kurdele nakışı desenlerinden bazı örnekler ve vereceğimiz tekniklerle kendi tasarımlarınızı nasıl oluşturabileceğinizi öğreneceksiniz.
Örneğin soldaki resimdeki gibi bir desen örneği buldunuz. İlk etapta aklınıza gelen her deseni, modeli nasıl bilebilirimki! Bildiğim birkaç çiçek modeli var bu yüzden seçtiğim güzel desenleri uygulayamıyorum! Aslında yeni başladıysanız elbette daha az teknik bilmeniz doğaldır.
Soldaki resimden gidecek olursak tam anlamıyla aynısını çıkarmak zorunda değilsiniz. Sadece bu deseni çizdiğinizde nasıl bir model çıkaracağınıza yaklaşmış olursunuz. Bu durum boncuk işi yaparken de böyledir, tel kırma modellerine yeni başlayanlar için de böyle diyebiliriz. Bu yüzden telaş yapmadan ve hedefinizden vazgeçmeden nasıl uygulayacağınızı düşünebilirsiniz.
Yandaki örnekte ilk dikkat çeken alanların çiçekler olduğunu görüyoruz. Bu çiçeklerin birebir aynısını yapmasanız bile parçalarını ayrı ayrı düşünebilirsiniz. Örneğin çiçekler 2 yapraklı ve 3 yapraklı şekilde olduğunu farkettiniz. Bunları basit (kendi bildiğiniz) bir teknikle küçük parçalar yaparak bir araya getirdiğinizde örnektekine benzer bir çiçek deseni oluşturabileceksiniz. Aynı durum yapraklar için de geçerli. Yaprak yapımı genellikle birbirine benzer ancak desene göre büyüklük, en-boy oranları değişiklik gösterir. Neticede bu modele göre çizim yaptıysanız da sadece üzerinden geçmeniz yeterli olacaktır.
Çiçekler konusunda başta bahsettiğim gibi kendi yorumunuzu da katabilirsiniz. Yani deseni aldınız, çizdiniz ama gerçekten yeni başladınız ve deseni nasıl canlandıracağınızı da göremediniz. Detayları farkedemiyorsanız bildiğiniz bir çiçek desenini de uygularsanız yine de yakın bir örnek çıkarmış olacaksınız. Nasıl mı? Aşağıdaki bohça örneğini inceleyelim:
Bu örnekte bir çok farklı çiçek ve yaprak deseni görmektesiniz. Aslında çizimde çok daha farklı çiçekler olabilir. Ama yapılırken desene sadık kalınarak bilinen bazı çiçeklerin uygulandığı ve ortaya da oldukça güzel bir gelin bohçası örneği çıktığı görülüyor. Tam olarak da anlatmak istediğimiz bu. Desenler size yön vermek içindir. Tam olarak aynısını hiç bir zaman yapmak zorunda değilsiniz. Biraz özgünlük kattığınızda, kendinizce renk uyumları oluşturduğunuzda oldukça kaliteli kurdele nakış örnekleri çıkarabileceksiniz.
Kurdele nakışı teknikleri ile bir çok farklı model oluşturabilirsiniz. Tepsi örtüleri, söz tepsisi modelleri, damat bohçası veya gelin bohçası modelleri, havlu motifleri, salon takımları ve çok daha fazlasını yapabileceksiniz.
Kurdele nakış desenleri bulmakta zorlanıyorsanız www.ikbalce.com sitesinde paylaşılan pafta örnekleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz. Sizler için farklı tekniklerle yapılabilen bir çok desenden dilediklerinizi ücretsiz olarak indirerek kendi modellerinizi oluşturmak için kullanabileceksiniz.
Sokak Modası
Deri ceket ve deri mont modelleri sokak modasının vazgeçilmez parçaları arasındadır. Beyazdan yeşile, kırmızıdan sarıya kadar bütün deri mont kombinleri sokak modasını süslemektedir. Boyfriend jeans ve kısa eteklerle kombin yapılabilecek biker ceketler bu sezonun olmazsa olmazlarındandır. Bu sene sweeatshirtler de etek ve çeşitli jeanlerle kombinlenerek harika bir görünüm kazandırmaktadır. Abartılı kolyeler ile süslenen bu kombinler oldukça ilgi çekmektedir.
Afrika ve Kızılderili desenleri bu sezon da kendini göstermektedir. Etnik hırkalar da sokak modasının olmazsa olmazlarındandır. Kolej ceketler ise her türlü kıyafetlerle kombinleyeceğimiz kurtarıcılar arasında yerini almaktadır. Sokak modasında ekoseli, çiçekli ya da fosforlu sırt çantaları da kombinlere şık görünüm katmaktadır. Takı trendlerinde dikkat çeken büyük zincir aksesuarlar, özellikle beyaz tişörtlerle kombinlendiğinde muhteşem görünüm kazandırmaktadır. Bunun yanında yazılı kolyeler de artık sokak modasının vazgeçilmezleri arasında yerini almıştır. Ayrıca yırtık pantolonlar, iki parçalı elbiseler, tüylü montlar gibi farklı modeller günlük giyimin içerisinde yerini almıştır.
Kırmızı elbiseler, pantolonlar, kabanlar ve taytlar bu sezon sıkça karşımıza çıkmaktadır. Pembe renk bu yıl abiyelerde oldukça moda olmuştur. Patlıcan moru bu yıl en moda renklerden bir tanesi ve özellikle deri pantolon ve ceketlerde oldukça moda olan bu renk, sokak modasında bir ikon haline gelmektedir. Spor gömlekler de sokak modasının vazgeçilmezleri arasında yerini almaktadır.
KİLO VEREMEME SORUNU NEDEN KAYNAKLANIR
Kilo Vermeme Sorunu Neden Kaynaklıdır
Çağımızın en önemli sağlık problemlerinin başında “obezite” geldiğini hepimiz biliyoruz. Bu yüzden de insanlar fazla kilolarından bir an önce kurtulabilmek için mucize diyetler beklentisine girmekte ve asıl önemli konunun mevzut kilodan kısa bir sürede kurtulmak değil, sağlıklı bir şekilde bu kilolarımızdan kurtulup bunu sağlıklı bi şekilde korumak olduğunu unutmaktadırlar.
Kilo vermeme sorunu neden kaynaklıdır sorusunun en önemli cevaplarından biri; kahvaltı yapmamaktır. Birçok kaloriden kar yaptığınızı düşünürken aksine vücut bunu bir kırmızı alarm olarak algılayıp yağ vermeyi yavaşlatmakta hatta durdurmaktadır. Dünyaca ünlü üniversite hastanelerinde yapılan bazı araştırmalarda 1 yıl boyunca düzenli kahvaltı yapan insanların ortalama 6 kilo verdikleri gözlenmiştir.
Diğer en önemli sebeplerin başında ise stres ve uyku düzensizliği gelmektedir. Aslında bu iki durum birbirinin neden sonucu dahi olabiliyor. Stres beraberinde uyku düzensizliğini ya da uyku düzensizliği beraberinde stresi getirebiliyor. Stres duygularımızı yönetmek için pusuda bekleyen bir düşman gibidir. Stresli olduğumuz anlarda kendimizi genelde yemeğe veriririz çünkü yemeğe kolay ulaşılabilir ve bundan haz duyarız. Uyku ise bize iştahımızı kontrol etmemize yardımcı olacak bir dosttur.
Metabolizmamızı hızlandırmak içinse ihtiyacımız olan en önemli şey sudur. Yemekten önce alınan bir bardak suyun hem porsiyonumuzu azaltmada hem de sindirimi kolaylaştırmadaki etkisi çok büyüktür. Bu yüzden bol bol su içmeyi asla ihmal etmemek gerekmektedir.
Dengeli beslenmemize ve sindirim sistemimize yardımcı olacak diğer dostumuz ise meyve ve sebzelerdir. Porsiyonları çok abartmadığınız takdirde günde 5-6 öğün tüketilebiliriz. Hem kalorisi az olduklarından hem de bağırsaklarımızın sağlıklı çalışmasına katkılarından dolayı sebze ve meyve tüketimini ihmal etmememiz gerekmektedir.
Bir diğer en önemli eksiğimiz ise yetersiz veya yanlış egzersiz yapmamaktır. Yapılan araştırmalarda aç karna yapılan egzersizde kilo kaybının kaloriden değil de kastan olduğu kanıtlanmıştır. Bunu önlemek ve spor yaparken daha enerjik olabilmek adına aç karna egzersiz yapılmamalıdır. Devamlı koştuğunuzu ya da düzenli yürüdüğünüzü fakat kilonuzda bir değişiklik olmadığına söyleyebilirsiniz. İşte bu yanlış egzersizdir. Yürürken tempolu yürümenize dikkat etmeli, kardiyo yaparken ise kaslarınızı da güçlendirmeniz gerekmektedir. Kaslarınız güçlendikçe normal hareketlerinizde dahi kalori yakmaya devam etmiş olacaksınız.
Kuru Ciltler İçin Yulaf Maskesi
Hem cilt bakımı hemde içmek için yulaf içi maskesi tarifini vereceğiz. Güzellik ve sağlık bir arada olan bu maskeyi sevmemek mümkün değil. Yine ne varsa doğal ve bitkisel karışımlarda var. Güzellik ürünlerinin çoğu kimyasallardan oluşur ve yarardan çok zarar getirme riski bulunmaktadır. Evde doğal ve bitkisel olarak yapılan karışımın böyle bir riski yoktur. O halde sözü çok da fazla uzatmadan evde doğal yulaf maskesi yapılışına geçelim.
MALZEMELER:
- 2 çorba kaşığı yulaf içi Su veya süt
- 1 kaşık bal
- 1 kaşık zeytinyağı
YAPILIŞI:
Yulaf içini suda veya sütte 15 dakika boyunca kaynatın. Soğuduktan sonra bir kaşık bal ve zeytinyağı ilave edin. Hafif sıcakken yüze sürüp 15 dakika bekletin. Daha sonra yüzünüzü ılık su ile yıkayın. Artanı içebilirsiniz.
Yapacağınız bu yulaf maskesi, özellikle kuru ciltler için önerilmektedir. Cilt bakımı yaparken kullanacağınız diğer maske önerilerimiz ve cilt maskesi tariflerimizi güzellik kategorimizde bulabilirsiniz. Deneyenler yorumlarını bizimle paylaşırlarsa çok seviniriz…
Köfte Tarifi
Bir çok farklı köfte tarifi arasında en çok tercih edilen, kolaylığı ile de ilgi çeken köfte kıymalı ekmek köftesidir. Bayat ekmeklerinizi de değerlendirmiş olacağınız bu köfte tarifi ile gayet güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Genellikle dışarda, kafelerde köfte istediğinizde de bu köfte tarifiyle yapılmış köfteler getirilmektedir. Dileyen köfte harcı da kullanabilir ancak harcı kendimiz yapmamız daha iyi olacaktır. Bu yüzden tarifte harç kullanmayacağım. Şimdi geçelim köftemiz için malzemelere…
Malzemeler:
- 1 bütün kuru ekmek (Ekmek içi tavsiye edilir, göz kararı kıymanıza göre biraz daha arttırabilir yada azaltabilirsiniz.)
- 1 kg kıyma
- 1 baş soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Yarım demet maydonoz (ince ince doğranmış)
Yapılışı:
Öncelikle bayat ekmeğimizi minik minik parçalıyoruz. Ekmek bayat olacağı için elimizde kolaylıkla ufalayabiliriz. Ben genellikle bir buzdolabı poşeti içinde kolaylıkla ufalıyorum ama sizde farklı araç gereç varsa da ufalama işlemi için kullanabilirsiniz. Kıymamızı da ekliyoruz, hafif yoğurduktan sonra yumurtayı, göz kararı tuzu, kara biber kimyon kekik ne varsa ekliyoruz. Varsa isot da güzel oluyor. Soğanı ve kaşarı rendeleyip tüm malzemeleri ekledikten sonra kıvan alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Bu işlem biraz uzun sürebilmektedir. Çiğ köfte tepsiniz varsa daha kısa sürede yoğurma işlemi bitiyor. İyice özdeşleştikten sonra mümkün olduğunca ince ve küçük şekilde köfte şekli veriyoruz. Tepsimize güzel bir şekilde dikey olarak dizdikten sonra üzerini streçleyip 1-2 saat dolapta bekletiyoruz. 1-2 saat dinlendirdikten sonra kızgın yağda pişirip afiyetle yiyebilirsiniz…