Poğaçalar yaparız, bir süre yemeyince bayatlar. Bu tarif öyle bir tarifki ağzı kapalı muhafaza edildiğinde kolay kolay bayatlamıyor. Yani uzun ömürlü poğaça tarifi de diyebiliriz. Sözü çok uzatmadan tarife geçelim… Malzemeler Hamuru için: 1 adetyumurta
Bu yoğurt tarifi diğer tariflerden hem lezzet olarak hem de görüntü olarak biraz daha farklıdır. Çünkü yoğurt mayası olarak çam kozalağı kullandık. Şimdi ekşimeyen yoğurt nasıl yapılır, ikbalce.com farkı ile bu yeni yoğurt tarifini öğreneceksiniz.
Bir çok farklı köfte tarifi arasında en çok tercih edilen, kolaylığı ile de ilgi çeken köfte kıymalı ekmek köftesidir. Bayat ekmeklerinizi de değerlendirmiş olacağınız bu köfte tarifi ile gayet güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Genellikle dışarda,

Malzemeler:

1 kilo kaymak

Un (göz kararı)

Süt ( un ovalanacak  kadar)

Şerbeti için :

3 su bardağı şeker

Şekerin üzerini geçecek kadar ılık  su

Hamur işi Tarifi
Öncelikle şerbetini hazırlayalım, şeker ve suyu bir kaba alıp kaynatalım kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alalım.

Un bir kaba alınır ortası açılır, sütü azar azar dökerek unu ovalayalım (cıvık olmamalı)

Orta boy bir tencereye kaymağı alalım kısık ateşte akışkan hale getirelim.

Üzerine unu ilave edelim rengi dönene kadar kavuralım.

Daha sonra şerbeti dökelim, helva kıvama gelince ocaktan alalım.

Servis tabağına boşaltalım, kaşık yardımı ile şekil verelim süsleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun.

MALZEMELER
6adet yufka
1kg kuşbaşı et
1bardak et suyu
2adet soğan
2adet domates
sıvıyağ
tuz
karabiber

Hamur işi Tarifi

Soğanı domatesi doğrayarak hazır edin; bir tavada yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun; et suyunu salıp çekince domatesi tuz ve baharatı karıştırın, pişsinler. Yufkalardan üçünü aralarını yağlayarak üst üste serin; arasına etli harcı yayın ve kalan yufkaları da aynı şekilde üstlerine kapatın. Kenarlarına elinizle bastırarak yağlanmış fırın kabına gül gibi döndürerek yerleştirin. Et suyunu dökün 170derecede pişirin.

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)

* 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
* 1 Adet Soğan
* 1/2 Kg Kuşbaşı Et
* 1 Çorba Kaşığı Salça
* 1 Bardak Su
* 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
* 12 Adet Milföy Hamuru
* 1 Adet Yumurta Sarısı
* Tuz


Börek Tarifi

1 – Bir tencereye 1 su bardağı sıvı yağı koyun.1 Adet soğanı yemeklik doğrayın.Yağın içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.İçine yarım kg. kuşbaşı eti atıp,kavurun.Daha sonra tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte etleri kendi suyuyla pişirin.1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su,1 tatlı kaşığı karabiber ve yeterli miktarda tuzu ilave edin.Etler iyice pişince bir kenarda soğumaya bırakın.
2 – Milföylerin birine bardakla yuvarlak şekil verin.İkinci milföye simit şekli verip birinci milföyün üzerine koyun.En üste de bir fırça yardımıyle yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızartın.Milföyler sararınca fırından çıkarın. Ortalarına hazırladığınız etleri koyun. Daha sonra milföyleri tekrar fırına verip birkaç dakika daha fırında tutun.

Yoğurtlu Kebap Yapılışı
Bugünkü tarifimizde yoğurtlu kebap var. Ana yemek olarak sunabileceğiniz yoğurtlu kebap oldukça lezzetli bir yemek tarifi. Diğer yemek tariflerimiz için üst menüden YEMEK TARİFİ kategorisini tıklayınız. Afiyet olsun…   Malzemeler 500 gr kıyma 2-3 yemek
KAHVALTILIK MİNİ PUFLAR
  MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 u bardağı ezilmiş beyaz peynir 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra
İÇLİ KÖFTE TARİFİ
Dış Harcı: 2 su bardağı yakşalık 500 gr köftelik bulgur 100 gr yağsız dana kıyma ince  çekilmiş Yarım su bardağı irmik 1 yumurta 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası Tuz, karabiber ya da
Börek Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar
Yufka ile yapılan böreklerde tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine eritilmiş margarin ve sütten oluşmuş karışımı dökerseniz böreklerinize ayrı bir lezzet katarsınız. Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne, böreği fırına vermeden önce bir yumurtayı, bir şişe soda ile
Yumurtalı Köfte Tarifi
Malzemeler 600 gr yağsız köftelik kıyma 1 Adet soğan 2 Diş sarmısak 6 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı margarin 1 Dilim ekmek içi Tuz, karabiber, kırmızıbiber     Hazırlanışı Beş adet yumurtayı tuzlu suda haşlayıp
Mücver Tarifi
Malzemeler 2 Kabak 1/2 Demet Taze Soğan 1/2 Demet Dereotu 75 gr Beyaz Peynir 1 Yumurta 2,5 Çorba Kaşığı Un 1/4 Çay Kaşığı Toz Beyaz Biber Bir Tutam Tuz Kızartmak İçin: 1.5 Su Bardağı Ayçiçek
ADANA KEBAP NASIL YAPILIR
ADANA KEBAP NASIL YAPILIR? – ADANA KEBABI (KIYMA KEBABI) Kebap, 1 yaşını geçmiş ve doğal besinlerle beslenmiş erkek koyun etinden yapılır. Kuzu etinden olmaz. Özellikle taraklık denilen sırt ve boşluk gibi kemiğe yakın yerlerin eti
Orman Kebabı
 Malzemeler : (6 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Koyun ya da Kuzu Eti 200 gr İç Bezelye 2 adet Patates 2 adet Havuç 2 yemek kaşığı Yağ 1 adet Kuru Soğan 1,5 bardak Su Tuz,