Çorum Baklavası

Önümüz bayram. Herkesi sardı bir tatlı telaşı 🙂 Biz de sizler için Çorum Baklavası’nın tarifini verelim dedik. Hem kolay baklava, hem lezzetli. Buyrun çorum baklavası tarifi: Kolay gelsin 😉corum-baklavasiMalzemeler:

Hamuru için:

4 su bardağı un.
3 adet yumurta.
1 çay bardağı kadar süt.
1 çay bardağı sıvı yağ.
3 çorba kaşığı yoğurt.
2 su bardağı kadar ince çekilmiş ceviz içi.
Tuz.
1 paket margarin.

Şerbeti için:

7 su bardağı toz şekeri.
8 su bardağı su.

 

Yapılışı:

Şerbetini hazırlamak için toz şekerini ve suyu tencereye alın. Kaynatarak soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için unun ortasını açın. Yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve bir tutam tuz ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru eşit büyüklüklerde 20 parçaya ayırarak her birini yuvarlayın. Un serpiştirerek ince yufkalar şeklinde açın. Margarini eritin. Bir çay bardağı kadarını ayırın. Kalan margarini yufkaların üzerine sürün.Ceviz içini serpin ve her bir yufkayı oklavaya sarıp iki ucundan ortaya doğru toplayarak büzüştürün. Oklavadan çıkarın ve 5 santimlik parçalar halinde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Ayırdığınız margarini kızdırıp yufkaların üzerine gezdirin. Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırından alın ve üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çekmesini bekleyin. Çorum baklavası servise hazırdır artık.

 

Afiyet olsun.

 

Related Posts

5 Comments

  1. stephMi 08 Ağustos 2013 Reply
  2. newyorkMi 14 Ağustos 2013 Reply
  3. darioMi 16 Ağustos 2013 Reply
  4. sungyoonMi 18 Ağustos 2013 Reply
  5. debbieMi 20 Ağustos 2013 Reply

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Yorum Koruma: