Peynirli Rulo Börek Nasıl Yapılır

Peynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka,
1 çay fincanı yoğurt,
1 kahve fincanı sıvı yağ,
2 adet yumurta,
soğuk su.
İçi İçin:

200 gr beyaz peynir (ezilmiş),
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış).
Üzeri İçin:

Yumurtanın sarısı,
Çörek otu.

Peynirli Rulo Börek Yapılışı

Önce yufkaların üzerine sürmek için güzel bir sos hazırlıyoruz. Bir kabın içerisine yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz.

Başka bir kabın içerisine peyniri ve maydanozu koyup karıştırarak böreğimizin içini hazırlıyoruz.

Yufkaları üst üste koyup 8 parçaya bölüyoruz. Toplamda 32 adet börek çıkıyor. Sizin için fazla gelirse yufka sayısını azaltabilirsiniz.

Her bir yufka diliminin üzerine hazırladığımız yoğurtlu sostan sürüyoruz.

Yufka diliminin geniş kısmına peynirli maydanozlu harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

Bir kabın içerisine soğuk su koyuyoruz ve peynirli rulo börekleri suya batırıp çıkardıktan sonra tepsiye diziyoruz.

Hazırladığımız peynirli börekleri buzdolabında kırk dakika kadar bekletelim.

Dolaptan çıkardıktan sonra peynirli böreklerin üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ya da susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında peynirli böreklerin üzeri kızarana dek pişirelim.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Yorum Koruma: